AS NOSSAS VINHAS
VINHAS
O Algarve tem excelentes condições para a produção de vinhos frutados de um estilo moderno. A brisa marítima modera o calor que encontramos no sul, enquanto os solos de calcário limitam a água, proporcionando um ambiente ideal para a maturação das uvas necessárias para a elaboração de um vinho de alta qualidade.
A vinha na Quinta do Miradouro, foi plantada em 2001 com as castas de Syrah, Aragonês e Alicante Bouschet - uma uva Teinturier (de casca vermelha) do sul da França, que pode produzir vinhos muito finos nas condições certas. Em 2011 introduziu-se a casta Viognier.
Foi pioneira na região com a introdução do inovador sistema de treliça Smart-Dyson de sete fios do Dr. Richard Smart, em que divide verticalmente a copa da videira, criando uma área total de superfície foliar aumentada e melhorando as condições de luz na zona de frutificação.
