Pioneiros no renascimento dos vinhos do Algarve. Esforçamo-nos para fazer vinhos que reflitam a vitalidade e energia desta região, com muito a descobrir.

 
 
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VIDA NOVA TINTO 2007

Aparência
Rubi intenso, mas com um centro ligeiramente menos opaco do que nos anos anteriores
Aroma
Sugestões de frutas de caroço escuro, como ameixa e cereja preta, por trás das quais se desenvolve alguma complexidade, à medida que as notas de canela e alcaçuz começam a evoluir
Palato
Inicialmente austero, com um bom equilíbrio de ácidos, o vinho abre-se no palato médio, revelando frutos maduros e macios, envoltos em taninos bem estruturados, mas com um centro macio. Finalmente, exibe um final longo com um sabor salgado que lembra o alcaçuz holandês
Castas
70%Syrah, 20%Aragonez,10%Alicante Bouschet
Sugestões de acompanhamento
Pratos de aves ou suínos com sabor forte até ensopados de carne
Temperatura para servir 18ºC
Região
Lagoa, Algarve
 

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