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Aroma I Especiado com aromas de ameixa desidratada, algumas nuances de baunilha, pêssego e damasco.
Palato I Fresco e guloso, de taninos bem polidos, madeira discreta e bem envolvida onde se identificam as notas de fruta preta madura
Gastronomia I Carnes curadas; Lulas cheias com arroz de coentros; lombo de porco com molho de frutos vermelhos e batata nova.
Vinho Tinto Regional Algarve I Portugal
Engarrafado em Março 2020
Alcool 13.5º
Acidez volátil 0.56 (g/L)
Acidez total 4.82 (g/L)
Açucar residual 0.6 (g/L)
PH 3.66
Contém Sulfitos I Vegan
Vida Nova Reserva Edição Limitada 2017
COLHEITA I 2017
CASTAS I 93% Syrah, 7% Viognier
APARÊNCIA I Cor purpura, Límpido e brilhante.
MATURAÇÃO I 24 meses numa combinação de barricasde carvalho Francês e Americano.
TEMPERATURA I 18º
ENOLOGO I Ruben Pinto