+ Informação

 

Aroma I Boa frescura aromática, igualmente integrada com excelentes notas cítricas bem equilibradas.

 

Palato I Boa mousse na boca, elegante e macio com acidez equilibrada. O perfil da fruta está sempre presente e muito agradável.

 

Gastronomia I Mexilhões à marinheira; conquilhas à algarvia ou simplesmente sozinho! Servir bem fresco.

 

Espumante Bruto Branco de Método Clássico

Alcool - 11,5º

Acidez Volátil - 0,44

Acidez Total - 5,67

Açucar Residual - 3,8

PH - 3,20

Contém Sulfitos 

Congratulations Espumante Bruto Branco

10,00 €Preço
  • COLHEITA I 2015

     

    CASTAS I 70% Arinto e 30% Antão Vaz

     

    APARÊNCIA I Límpido e brilhante com bolha fina e cordão persistente

     

    MATURAÇÃO I Seis meses em cubas de aço inoxidável a baixa temperatura. Tiragem efectuada a Julho de 2016. Fermentação em garrafa e estágio durante 12 meses. Dégorgement realizado em Novembro de 2017.

     

    TEMPERATURA I 4-6º

     

    ENOLOGO I Ruben Pinto

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